Lo que necesitas saber:
Apenas se dio a conocer que el gobierno de Claudia Sheinbaum buscar bajar el precio de la tortilla un 10 % en todo México.
Como les contábamos por acá el gobierno de la presidenta Claudia Sheinbaum pretende bajar hasta un 10 % el precio de las tortillas, por lo que acá decidimos darnos una vuelta por la tortillería más cercana para saber cuál es el precio de un kilo actualmente, darnos una idea de cuántos tacos salen de esta cantidad y cuántos kilogramos necesita más o menos una familia al mes.
¿En cuánto está un kilo de tortillas actualmente?
Primero lo primero: ¿cuánto cuesta un kilo de tortillas actualmente? Pues fíjense que nos lanzamos a dos tortillerías diferentes, una al norte y otra al sur de la Ciudad de México, encontrando que en la primera zona ronda los 21 pesos y en la segunda hasta los 24 pesotes.
Pero, ¿qué dicen las autoridades y otras organizaciones oficiales sobre el precio de este importante alimento para todos los mexicanos? Si nos fijamos en lo que señala la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO), hasta este pasado 13 de septiembre de 2024, el precio de un kilo de tortillas anda en 17.55 pesos.
Por otra parte, el Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (CONEVAL) asegura que hasta septiembre de este año, el kilo de tortillas costaba 23 pesotes.
Y por último, de acuerdo con el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados, hasta este mes de octubre de 2024, un kilogramo de tortillas ronda en la Ciudad de México los 20.33 pesos, aunque en estados como Sonora y Tamaulipas llega hasta los 31 pesotes.
¿Cuántos tacos salen de un kilo de tortillas?
Para este ejercicio consultamos a dos sopibecarios que acababan de comprar un kilo de tortillas y les pedimos que contaran las que tenían cada uno… ¿La respuesta? Uno contó 36 y otro 31.
Obviamente también nos lanzamos a la tortillería más cercana y contamos hasta 41 tortillas. Y si tomamos en cuenta algunos videos que se comparten en redes sociales, algunos contaron hasta 44.
De esta manera, llegamos a la conclusión de que un kilo de tortillas tiene en promedio entre 30 y 45 tortillas, por lo que creemos que esto se debe tanto a la medida como a lo ancho de cada tortilla. Ya saben, dependiendo de la cortadora que utilizan en las máquinas de cada tortillería.
Sí, si compras un kilo de tortillas, te aseguras mínimo 30 tacos y máximo 45.
¿Cuántos kilos tiene que comprar una familia al mes y cuánto se gasta?
Si tomamos en cuenta lo anterior, que un kilo tiene más o menos 40 tortillas, así como a una familia de cuatro integrantes, e imaginamos que en promedio cada uno de ellos se come dos tortillas al día, tenemos que en una casa mexicana se comen alrededor de ocho tortillas diariamente –obviamente sin tomar en cuenta las que luego agarras para hacerte un taquito de sal o una para calmar el hambre en lo que queda la comida.
De esta manera, tenemos que una familia se acaba un kilo de tortillas en cinco días, y si a esto le sumamos que un mes tiene 30, pues en este periodo de tiempo se andan comiendo hasta seis kilogramos.
¿Cómo se traduce esto en dinero? Si el kilo anda en unos 22 pesos en promedio, lo cual varía por zona y tiempo como ya vimos arriba, tenemos que una familia mexicana se anda gastando 132 pesos al mes en este alimento… ¡mil 584 pesotes al año!
Y bueno, a esto tendría que sumársele los costos de otros alimentos básicos. O si se quieren unos tacos de carnita asada, los precios del cerdo, el queso, así como de los ingredientes de una buena salsa.
Bajar 10 % el precio de las tortillas en México
Como les decíamos al inicio de esta nota, les contamos todo esto porque este pasado martes 22 de octubre, en la conferencia mañanera de Claudia Sheinbaum, el titular de la Secretaría de Agricultura, Julio Berdegué, anunció con bombos y platillos que quieren bajarle sí o sí al precio de las tortillas.
Sí, según el secretario, la presidenta ya anda en pláticas con cada uno de los implicados, principalmente con productores de maíz, para que las tortillas cuesten menos en todo México, tratando de llegar a un acuerdo nacional.
Entonces, si todo marcha de acuerdo con el plan que tienen, el precio de un kilo de tortillas estaría disminuyendo poco a poquito hasta un 10 % al acabar el sexenio de Claudia Sheinbaum.
Ustedes qué piensan… ¿Creen que el precio de las tortillas sí logre bajarse en los próximos años?
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